Veganでのパン作り
牛乳、卵、チーズなどの乳製品などの動物性食品を一切使わず、パン作りをしています。
また、SDGs（持続可能な社会）の取り組みとして、
小麦粉は北海道多寄町、ハルコムギの会生産の『春よ恋』を使用。
ナッツ類、ドライフルーツ類は農薬、化学肥料を使わずに有機栽培されたものをできる限り使用しています。
気候変動など、世界中が直面している課題に食を通じて取り組んでまいります。