小麦粉を初めとする素材の美味しさを存分に味わっていただくために、全てのパンをヴィーガンで作っています。
毎日食べて頂きたいパンだから、材料選びにはとことんこだわりました。強力粉は北海道多寄町、春小麦の会生産の『春よ恋』を使用しています。全粒強力粉、スペルト粉、ライ麦粉は有機栽培された商品を使用しています。
ナッツ、ドライフルーツ類は有機栽培、特別栽培等の太陽と大地のエネルギーをたっぷり蓄えた商品を使用しています。
てんとうむし
古くからヨーロッパではてんとう虫が身体に止まると幸せがやってくる、という言い伝えがあるそうです。
また、イギリスでは「聖母マリアのお使い」と呼ばれています。
てんとう虫が女性の手を這うとその女性の結婚が近いとか、世界各地で幸せのシンボルとして親しまれています。
日本では下から上に上にと向かって移動する習性がお天道様に向かって行くことからてんとう虫と呼ばれ縁起の良い虫と好まれています。
自家製天然酵母パン OHNOは安心・安全なパンを通して皆様に幸せがやってくるよう願い、お店のマークにしました。