当店のカンパーニュは、北海道多寄町：村中さん生産の「春よ恋」に北海道十勝産の有機ライ麦粉と北海道ニセコ町：若山農産の「キタノカオリ」クラフト粉、北海道産の石臼「キタノカオリ」全粒粉を混ぜ込み、小麦本来の旨みを存分に楽しめるパンに仕上げました。是非、ご賞味ください。酵母には寺田本家「むすひ」の発芽玄米酒粕を使用しています。